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和三盆は、上品な甘さで口溶けの良い高級砂糖です。 高級和菓子の落雁や干菓子に用いられる和三盆。 特徴は手作業による製糖工程にあり、特に「研ぎ」と呼ばれる、蜜を抜き粒子を細かくする工程が和三盆の上品な甘さを生み出します。 材料にこだわる人々の...

ザラメは、正式名称を中双糖（ちゅうざらとう）や白双糖（しろざらとう）と呼ばれる砂糖です。 上白糖やグラニュー糖よりも粒が大きいザラメ。 煮物や照り焼きなど、料理に照りやコクを出すのに使われるのが特徴です。 綿アメの材料に使われるなど、大人か...

ギーオイルは、バターを加熱し、水分やタンパク質などの不純物を取り除いて出来る乳脂肪です。 バターから水分やタンパク質を取り除くことで、より純粋な脂肪分ができあがるギーオイル。 風味も良くなる上、不純物が取り除かれるので長期保存も可能となり...

ガーリックパウダーは、ニンニクを粉末状にしたものです。 食欲をそそる食材のひとつであるガーリック。 ガーリックパウダーは、サッと振るだけで料理に手軽にガーリックの風味を加えられます。 刻んだり、すりおろしたりする手間が不要なので、１つは自宅...

ハッピーターンは、カリッとサクサク食感のおせんべいに、たっぷり振りかけた甘じょっぱいハッピーパウダーで仕上げられたお菓子です。 約50年前に誕生して以来、子どもから大人まで多くの人に愛されている商品です。 結論 ハッピーターンは、 コストコや...

ぬって焼いたらクイニーアマンは、ぬって焼くだけでクイニーアマン風トーストが完成するスプレッドです。 結論 ぬって焼いたらクイニーアマンは、 カルディ で購入可能です。 確実に購入したい方は楽天、Amazonのネット通販での購入をおすすめします。 こ...

ハイハインは、生後7か月から食べられる赤ちゃん向けのおせんべいです。 赤ちゃんの小さな手でも持ちやすく、「初めてのおやつ」としても人気です。 結論 ハイハインは、 スーパーやベビー用品店 で購入可能です。 確実に購入したい方は楽天、Amazonのネッ...

ホットソースは、唐辛子や酢、塩を材料とする辛味調味料です。 唐辛子の辛味をベースとして、酢や塩を加えることで作られるホットソース。 使用する唐辛子の種類や配合によって辛味も風味も異なります。 辛いもの好きな人たちの間で、注目を集めている商品...

キムチの素は、自宅で手軽にキムチが作れる調味料のことです。 唐辛子やニンニク、生姜、果物、魚介エキスなどを原料に作られているキムチの素。 簡単に美味しいキムチができるよう配合されているので、誰でも手軽に本格キムチを作れます。 キムチ鍋を作る...

無限エビは、殻ごと練りこんだエビの濃厚な味わいがやみつきになるお菓子です。 サクサクとした軽い食感で、無限にとまらない美味しさでついまた食べたくなってしまいます。 結論 無限エビは、 イオンやドン・キホーテ で購入可能です。 確実に購入したい...